Επεξεργασμένο, πολύ χοντρό θαλασσινό αλάτι, υψηλής καθαρότητας, απαλλαγμένο από ξένα σώματα και υγρασία.
Χρησιμοποιείται σε πισίνες, ανθρώπινη διατροφή, βιομηχανίες τροφίμων, καλλυντικά, απορρυπαντικά, βαφεία, τυροκομεία, χιόνι, αποσκλήρυνση και αφαλάτωση νερού κ.α.